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成都美食新秀:欲與星廚試比高

Source:澳門衛視 Author:楓楊 人气: Release Time:2018-12-17
Summary:澳門衛視 成都消息 (編輯 楓楊)近日,作為第十五屆成都國際美食節暨2018美食之都成都火鍋文化月兩場專業比賽之一的「新星廚評選」正式啟動,來自成都美食界的近百位選手期待與世界名廚一起,在美食節期間給大家呈現活色生香的美食。 據了解,本次評選設立

澳門衛視 成都消息(編輯 楓楊)近日,作為第十五屆成都國際美食節暨2018美食之都成都火鍋文化月兩場專業比賽之一的「新星廚評選」正式啟動,來自成都美食界的近百位選手期待與世界名廚一起,在美食節期間給大家呈現活色生香的美食。
       據了解,本次評選設立了過三關環節:首輪面試選出的四十位成都美食文化大使,在經過培訓、上灶以及與星廚交流環節後,將於19日在四川旅遊學院向全球嘉賓呈現「星光璀璨創意美食秀」,展示成都作為國際美食之都的人才實力。在27日至29日,前18強選手將分組,通過房車美食夜市的路演環節,考驗他們的團隊合作意識、經營能力和美食創作能力,與成都美食愛好者進行互動。
       在新星廚評選中,一大批才華橫溢的選手匯聚於此,他們中既有來自四川旅遊學院等專業院校的學子,也有像四妹缽缽雞、南餅北饃、串串香店的創業者,還有子非、柴門、岷山飯店的廚師長。經過嚴謹地挑選,四十選手將代表成都與世界星廚搭檔,向世界展示成都美食人才的風采!
       與此同時,記者了解到,入圍40強的選手均可獲頒「成都美食人才庫入圍精英」證書,至2019年1月10日下午,將決選出金獎三人、銀獎六人、銅獎九人,並獲得「成都美食文化大使」證書。
(澳門衛視稿件,轉載請註明來源)
Editor:楓楊
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