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澳門衛視 成都報道（記者 楓楊）有道是：民以食為天 食以味為先。自古以來，飲食都是人們所關注的話題，色、香、味、形、意俱全更是人們對美食更高層面的追求。5月16日上午，成都熊貓亞洲美食節開幕式在成都博物館風雨廊舉行。
  在成都博物館風雨廊內，隨處可見的竹林、熊貓、竹椅、蓋碗茶、天府綠道等極具成都特色的元素以及蜀派古琴、成都茶藝、成都糖畫等非遺文化表演都為參會嘉賓打造了一種可聽、可觀、可感的天府文化。充滿趣味性、互動性的沉浸式體驗場景在展現成都天府綠道建設和「美麗宜居公園城市」特質的同時，也讓嘉賓感受到了天府文化的獨特魅力和風情。 
開場節目《亞洲情·故鄉味》
活動現場，一曲由48個膚色各異的小朋友身着印有48個亞洲國家名字的熊貓元素服裝，以天籟般的童聲配合中外歌手共同演繹的《亞洲情·故鄉味》拉開了本次美食節開幕式的帷幕。
四川省成都市委副書記、市長羅強致辭
聯合國貿易發展署創意經濟部主任卡洛琳娜·奎塔娜致辭
中國飯店協會副會長張景富致辭
開幕式上，四川省成都市委副書記、市長羅強，聯合國貿易發展署創意經濟部主任卡洛琳娜·奎塔娜，中國飯店協會副會長張景富先後上台致辭。
 
「天府之歌」《錦色》
隨後，川籍著名歌手、戲劇梅花獎得主以及身穿旗袍、頭戴翎毛戲帽的外籍模特兒，共同傾情演繹了歌曲「天府之歌」《錦色》。該節目將傳統戲曲和流行音樂相融合，川劇表演與時尚元素相得益彰，進一步向各國嘉賓展現了天府文化魅力。
 
簽署「亞洲美食文化聯盟」倡議
值得一提的是，在開幕式上，一個名為「亞洲美食文化聯盟」的組織正式成立，該組織由成都餐飲同業公會倡議發起，相關機構紛紛響應，一帶一路東南亞非政府組織聯盟、世界辣椒聯盟、四川旅遊學院、北京大學文化產業研究院、韓國食文化國際交流協會、阿里巴巴本地生活、國際慢食協會大中華區分會、日本麻辣聯盟等機構首批加入。相關代表上台簽約，將加強常態化的平等交流與合作，共同保護和傳承美食技藝，培育美食文化傳播人才，推廣亞洲美食文化，促進亞洲跨地區文明的共鑒共賞，體現出為實現習總書記在亞洲文明對話大會開幕式上的主旨演講中提出的「相互尊重、平等相待」、「美人之美、美美與共」、「開放包容、互學互鑒」、「與時俱進、創新發展」的努力。
「舌尖上的亞洲」美食文化旅遊主題日活動
除此之外，「舌尖上的亞洲」美食文化旅遊主題日活動也正式發出邀請，來自泰國、以色列、巴基斯坦、韓國、新加坡、日本、中國香港、中國澳門的代表帶着用源自唐代著名成都女詩人薛濤的「薛濤箋」製作的邀請函，介紹各自主題日活動，並一起將邀請函投入「熊貓郵筒」，向全球美食愛好者發出了盛情邀請。
「舌尖上的亞洲」展陳區域
在「舌尖上的亞洲」展陳區域，裝置藝術、電子屏等展現着「舌尖上的亞洲」8個國家和地區主題日（周）活動的相關信息和各國美食文化。同時，現場布置「舌尖上的亞洲」美食文旅主題日海報，打造出獨具韻味的互動參與打卡合影場景。
成都熊貓亞洲美食節開幕式啟動儀式
開幕式最後，嘉賓將代表中國美食文化的標誌性道具——筷子，從「看熊貓」、「歡樂吃」啟動裝置上方的熊貓玩偶手中抽出，寓意「以食為媒、文明互鑒、民心相通」，正式開啟了成都熊貓亞洲美食節的全域狂歡。
   本次成都熊貓亞洲美食節開幕式以習近平總書記對亞洲文明對話大會的要求為指引，圍繞「促進亞洲不同文明交流互鑒、取長補短、共同進步」這一目標，立足於「以美食為媒，與亞洲對話」，以「食美尋香 各美其美 美美與共」為主題， 以「看熊貓，歡樂吃」為總體基調，以「亞洲文明，中國文化，天府表達」的融合表現方式，充分發動中國及亞洲各國民眾廣泛參與，突出體現活動的國際性、文化性、大眾性，促進中國與亞洲各國的文化交流和民心相通，推動亞洲不同文明互鑒共進，進而深刻詮釋「構建亞洲命運共同體」的理念認同，呼應亞洲文明對話大會主題。
（澳門衛視稿件，轉載請註明來源）
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