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澳门卫视 澳门新闻局（编辑 刘继明）为协助本澳食品业界做好食品安全管理工作，民政总署委托澳门生产力暨科技转移中心开办“食品卫生督导员课程”，四月份课程将于四月十日在澳门生产力暨科技转移中心举行。民署鼓励雇主积极推荐员工报读，为所属公司及工作场所考取资格，提升从业人员的食安水平。截止报名日期为三月二十三日。 “食品卫生督导员课程”修读要求为在本澳从事餐饮业、酒店业、食品加工及制造业、手信业、食品零售业或团体供膳食场所的在职人员，并须获得雇主或所属公司推荐。整个课程为九小时，分三日进行，内容涵盖《食品安全法》、食品溯源及保存纪录机制、食品安全及个人卫生、食品经营场所的设备和规格、防止虫鼠与废物处理、清洁及消毒等。 课程设考试评核，学员完成课程并考核合格可获得由民署与澳门生产力暨科技转移中心发出的证书，证书有效期为五年，借以鼓励业界积极进修，强化业界监督自身经营场所的卫生与食品安全能力，提高业界的守法自觉性，提升管理成效。四月份课程已开始接受报名，报名日期至三月二十三日，欢迎有兴趣的食品业界参加。 民署为鼓励食品业界积极为员工安排在职培训，现阶段民署将全数支付学员修读本课程之学费及考核费，至今已培训约四百多名从业人员，业界积极参与让课程得到肯定，逐步提升本澳食品业整体食安与卫生水平。
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