Mobile version|
美食为媒，成都、旧金山强化国际友城交流
2016美国旧金山成都美食文化节新闻发布会在中华人民共和国驻旧金山总领事馆举行 澳门卫视西部机构旧金山消息 （编辑：李桦君）中国西部特大中心城市成都正在致力于打造西部对外交往中心，深化与国际友好城市的交流与合作就是其中重要一步。为期十天的“2016美国旧金山成都美食文化节”北京时间今日上午将正式在旧金山市政大厅开幕，开启两市交流合作的新篇章。而这也堪称成都举办过规格最高、规模最大、内容最丰富的海外美食文化节。
当地时间11月9日，在中华人民共和国驻旧金山总领事馆举行的本届美食文化节新闻发布会上，旧金山市长夫人林进敏表示希望以美食为媒，吸引更多的硅谷科技公司关注成都；举办美食文化节只是双方加强交流与合作的第一步，未来还希望能同成都在经贸、文创、教育、旅游等领域有更深层次的合作。此外，当地时间11月10日上午，成都川菜海外推广中心、旧金山成都旅游体验中心授牌仪式在旧金山湾区举行，为即将开幕的2016美国旧金山成都美食文化节预热。
总领事与尹建副主任亲切交流，鼓励把这个活动持续办下去 规格最高、规模最大、内容最丰富的海外美食文化节
“成都是目前唯一一个在旧金山市政大厅举行美食文化节开幕式的城市，可以说是享受了最高规格。同时从活动持续时间、覆盖范围来看，不仅规模最大、内容也十分丰富。”林进敏告诉记者。据了解，到访的成都厨艺大师不仅将在现场担任指导与顾问身份，与本地厨师直接交流，相互切磋学习。同时还将走进硅谷高科技企业龙头，如Pinterest、Google、Intel、Oracle、Facebook、Cisco等公司。“就目前反馈的情况来看，这些公司的员工反响十分积极，十分期待能在自己的食堂品尝到原汁原味的成都美食。”活动承办方相关负责人刘小铭告诉记者，Cisco公司还将特别把活动现场通过网络向该公司全球的员工进行直播。
在授牌仪式上，记者获悉成都川菜海外推广中心、旧金山成都旅游体验中心也落户美国著名中餐节目主持人甄文达的甄能煮制作公司。这意味着在旧金山湾区工作的高科技公司的员工们以后在自己的公司附近就能体会原汁原味的成都美食，感受地道的成都文化。“我们主要选择在海外餐饮界具有一定知名度或影响力，愿意与成都市在川菜方面的推广合作的境外机构、企业或行业组织。”市商务委相关负责人介绍到，3年内将设定10个成都川菜海外推广中心，加快川菜国际化品牌推广。
此外，对成都美食、文化、经济、科技以及旅游方面的推广不仅限于成都厨艺大师的访问。记者获悉，新一季的甄能煮“天府舌尖之旅”将来到成都展开广泛的拍摄，这部13集，每集长达半小时的电视系列节目定于在2017年初之作，2018年于美国公共电视（PBS）播出。“这确实是一个雄心勃勃的计划。”其公司刚刚获得成都川菜海外推广中心、旧金山成都旅游体验中心授牌的甄文达表示，本次的旧金山成都美食文化借为两市友好城市的积极互动，互利双赢拉开了帷幕。“作为推广中心、体验中心，我们将不遗余力地通过各种后续活动把天府之国的美食与文化持续而深入的介绍给美国各地观众。
美食为媒 促进成都、旧金山多层次、全方位交流与合作
成都与美国旧金山自2013年开展交往以来，进行了一系列有益的交流互访，双方在教育、文化、旅游、商贸等领域积极探索互利合作。去年10月，成都与美国旧金山市政府共同签署了建立友好合作关系协议，促进双方在文化、旅游、科技、经贸、物流等领域的多层次、全方位交流与合作。而今年的美食文化节首次从行业交流上升到政府层面，由两地市政府共同主办。
“这也体现出了旧金山市政府对此次活动的重视。”林进敏告诉记者，一些硅谷高科技公司的员工对成都还不够熟悉。希望通过这次“美食来了”的概念，吸引他们对成都的关注。成都作为全球重要的电子信息产业基地、国家新型工业产业化基地和国家新能源、新材料产业基地，拥有较高的科技产业发展水平。目前，中韩、中德、中法以及中古等国际产业合作园区，正在成为成都扩大对外开放的重要窗口和产业创新合作的示范标杆。“对成都有了更深的了解后就会发现这个城市不仅是美食之都，同时在文化多样性、经济活跃程度、学术水平、科技创新氛围等很多方面都与旧金山十分相似。”旧金山市长办公室国际商贸处主任陈德立表示，希望通过美食让更多的旧金山人了解成都。
作为国家首批历史文化名城，成都丰富的文化资源、多样的形态也吸引了不少当地媒体的关注。旧金山当地美食专栏作家玛丽在观看成都城市形象宣传片的同时，还认真的做着笔记。“成都好吃的太多了！一定要把去成都旅游的事提上日程！”她兴奋的告诉记者。的确，无论是古蜀文化、熊猫文化、都市旅游等文化氛围，还是川菜、川剧、蜀锦蜀绣等非物质文化遗产，以及不断开枝散叶的文化创意产业都已成为成都的重要软实力。这都为成都建设西部对外交往中心极大地增强了国际吸引力。
（来源：成都日报记者 程怡欣） |
