考古界在贵州茅台发现宋代官窖 中国酿酒史至少前移400年

　澳门卫视综合香港大公网报道（特约记者 陈军 大公网记者 周亚明） “我们认为这是一处宋代晚期的物质文化遗存”。今天上午，贵州省文物考古研究所副所长曹波，代表鉴定机构和专家团队，在此间专门举行的“宋代官窖”发布会上，郑重发表鉴定意见。中国酒业流通协会会长王新国据此断言，贵州茅台镇酿酒的历史，将得以前移千年以上，而中国蒸馏酒的历史，则至少前移400年。

　　窖池六角缸石缸完整遗存至今

　　记者现场目击，位于赤水河贵州省境内段左岸的一个缓坡处的“宋代官窖”遗存，主要是石质窖池一组和六角缸、石缸各一件。 

　　公开发布的贵州省文物考古研究鉴定意见书记载，窖池为长方形砂岩条石叠砌制作，长1370米，宽350米，内分6池，小池南北向并列。每个小池尺寸大致相同，仔细测量略有区别。六角缸系砂岩石雕仿木架造型。下部为圆形底座，缸体为上大下小六角形喇叭口，外饰仿木构花架，每一面原来均有石雕纹饰，惜乎已风化不辩。石缸亦系长方形砂岩石整体制成。

　　据意见书，窖池、六角缸和石缸，所雕纹饰多以剔地平雕技术为主，图案多为空心或实心菱形构图和卷枝花卉，内容与形式均显得原始古朴，“既沿袭了黔北地区宋代发达的石雕装饰艺术，又开启了元、明时期较为简略的装饰艺术风格，显现出一种由繁向简转折的过渡风貌”。

　　中国酿酒史至少前移400年

　　遗存发现地系贵州省仁怀市茅台镇向阳村陈家田，当地俗称“烂田湾”。1984年7月的一天雨后，村民兰朝江发现其责任田经雨水冲刷，有疑似石缸、石窖出露。2008年，兰将其捐献给当地一家酒厂，后该酒厂征用了包括“烂田湾”在内的土地用于扩建厂房，开始对这一遗存进行保护。

　　从去年9月起，该酒厂按程序申请有关部门对此遗存进行鉴定。至去年底，该酒厂先后申请了贵州省文物考古研究所、四川省考古研究院、中国人民大学、国家博物馆考古部、法国国家科学研究中心、法国国家自然历史博物馆等国内外权威机构专家团队，前来实地考察，并出具了几乎一致的鉴定意见。

　　作为半官方机构，中国酒类流通协会罕见地担当了本次发布活动的主办单位。前来参加发布活动的该协会会长王国新在发言中表示，宋代官窖的发现和确认，至少将贵州茅台酿酒的历史，前移千年以上。放在整个中国酿酒史的大背景来看，则至少将上限，前移400年。
（消息来源：大公网）